Nosotros
Con un local de 135 m2 cubiertos, diseñado en tres cómodos espacios de 45 m2 cada uno, el restaurante invita a disfrutar de su original ambiente, destinado a jóvenes, familias, y a toda la comunidad.
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Un espacio con identidad que lo torna atractivo, jovial, fresco y moderno.
“Buscamos generar un espacio donde la gente se sienta cómoda e identificada con lo que representa Blue, que adhieran a nuestro concepto de creatividad, muy buen servicio y máxima calidad”.
Nuestra apuesta
En los últimos años vimos la mayor cantidad de cambios en la industria gastronómica: la fusión de ingredientes y sabores, de técnicas y culturas, y el uso de la tecnología generaron una gama muy variada de opciones. Pero la que causó una verdadera revolución fue la cocina de autor que rompe con todo lo establecido y expresa el gusto personal de un chef y su propia versión. Un homenaje a la creatividad, la originalidad, el ingenio y la libertad.